Receta de Arroz con leche light (thermomix)

Porciones / número de personas: 6.
Tiempo de Preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 46 minutos.
Categoría: Light.
Dificultad: Fácil.

Introducción:
Receta para diabéticos:
Una vez hecho el arroz con leche no conviene removerlo, se agua y pierde cremosidad.

Ingredientes:

·         Un litro y medio de leche semidesnatada.

·         150gr. de arroz de grano corto.

·         Canela en palo y en polvo.

·         5 o 6 cucharadas de fructosa.

·         Ralladura de limón o aroma de limón.

Instrucciones:

1.    Poner todos los ingredientes menos la fructosa en una thermomix. Unos 40min. Temp. 100ºc, vel. Cuchara.

2.    Retirar la canela en palo y la piel de limón, añadir la fructosa y hacer 6 min. Mas.

3.    Poner en moldes individuales y dejar enfriar. Una vez frio espolvorear con la canela.