CANELONES DE ESPINACAS CON RICOTTA

Ingredientes (1 personas)

·         200g kilo espinacas

·         100g de requesón

·         2 tomates cherry

·         3 nueces

·         2 cucharadas de Mayonesa.

Preparación

1.    Hacer una mezcla con el requesón y la mayonesa.

2.    Coger las hojas de las espinacas y móntalas en forma de canelón.

3.    Rellenar el canelón con la mezcla de requesón y mayonesa.

4.    Decorar el plato con tomates cherry troceados y nuez picada.

5.    Añadir más mayonesa para acompañar.